רש"י על חולין נ״ו א:ג׳

1 גמ' מכניס ידו - בפיו של עוף שנשכתו חולדה בראשו ובודק דוחק אצבעו כלפי חיך העוף והמוח נדחק למעלה אם המוח מבצבץ ויוצא דרך נקב המכה:

2 טרפה - שמא ניקב הקרום: